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Cucina di Zurigo

La cucina di Zurigo risente naturalmente dell’influenza della vicina Germania e si basa soprattutto su piatti gustosi e calorici. Alla base troviamo la carne, tra cui i grandi wurstel serviti con crauti e sottaceti. Come in tutta la Svizzera, anche a Zurigo è ottima l’offerta di formaggi e di cioccolata. Tra le bevande, è diffuso l’uso della birra, meno quello del vino.

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