Kayserberg è un piccolo paesino dell’Alsazia
situato a pochi chilometri da Colmar. Il paese ha
origini medievali ed è una delle piccole
perle dell’Alsazia costituita da
una meravigliosa fortezza.
Ospita ogni
anni un piccolo mercatino di
Natale con oggetti artigianali come
vetro soffiato, arte floreale e giochi in
legno. Ovviamente non possono
mancare nelle piccole bancarelle di legno
che caratterizzano Kayserberg le specialità
della regione come il pan pepato,
il vino caldo e i famosi biscottini di
natale, le Bredele.
30.11.2018 – 23.12.2018
Mercatino di Natale Kayserberg
Cortile dell’Arsenale (presso l’Ufficio
Turistico e la Chiesa di Santa
Croce) Dietro la Chiesa di Santa
Croce
Tutti i giorni dalle 10.00 alle 20.00
La prima
menzione di Kaysersberg
risale al 1227 quando il re Enrico VII,
figlio di Federico II di Hohenstaufen
acquistò il diritto alla terra del
castello costruito nel 13 secolo.
Attraverso il consolidamento e
l’espansione la
fortezza ha bloccato l’ingresso alla
valle e controllavano il passaggio.
Il re Adolfo di Nassau nel 1293 diete
lo stesso franchising e gli stessi
diritti come Colmar portando
la piccola cittàin una meravigliosa
città imperiale e nel 1330 divenne la
sede del Reichsvogtei, cioè un corpo
amministrativo imperiale.
Nel 1354
Carlo IV ha riconosciuto l’unione di 10
città imperiali nella Decapoli
dell’Alsazia. Così il ruolo economico di
Kaysersberg fu
affermato sopratutto in quattro aziende.
Oltre al commercio e artigianato
esporta i suoi vini al di là del Reno.
Le condizioni sociali e il malcontento
dei contadini, nel 1525 ha causato
un conflitto in cui viene assediata Kayserberg. La
città si arrese il 19 maggio e l’abbazia
e il castello di Alspach furono
saccheggiati bruciati e distrutti. Il
conflitto più grave è quello della
Guerra dei Trent’anni che non ha
risparmiato la città. Durante il 17
secolo la città in modo graduale
ncominciò a ripopolarsi e a recuperare
le
attività del passato. Nel secolo
successivo durante gli eventi
rivoluzionari Kayserberg
cambiò temporaneamente il nome in “Free
Mount” e divenne una città della
contea.
La grande guerra non ha
infuenzato la città che serviva come
base per le truppe tedesche: la città fu
devastata e rilasciata nel dicembre del
1944 ma la rapida ricostruzione di Keysersberg ha
consentito di riprendere una spinta e da
questo momento la città è una delle
perlr dell’Alsazia.
Il castello
di Kaysersberg è
costruito per la maggior parte da
granito. Ha una pianta triangolare
dominata
dal mastio a pianta circolare nel punto
più alto. L’ingresso del castello è
costituita da una porca ad arco con un
antemurale , a sinistra c’è un’apertura
cruciforme per i cannoni e un foro
circolare per la cottura. La cinta del
castello è legata a quello del paese da
parte della cortina con una passeggiata
circolare.
Il castello di Kaysersberg è
stato classificato come monumento
storico dal Ministero della Cultura
francese
dal 1841.
Lun-Sab | 9.00-18.00
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Le Bredele sono biscotti o piccoli dolci cotti tradizionalmente in Alsazia , soprattutto durante il periodo di Natale.Ci sono molte varietà per cucinare questi biscottini. Possono includere anisbredela (torta con albume d’uovo e anice ) butterbredle, schwowebredle ( arancio e cannella ), spritzbredle, piccoli dolori d’épices e dolci spezie che sono fatti con lo zucchero, piuttosto che miele.