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Cucina di Berna

Il piatto tipico del Cantone di Berna è il Bernerplatte, composto da una costoletta di maiale, salsiccia, pancetta e prosciutto adagiato su una sfoglia di crauti e fagioli. Per gli amanti dei dolci, la vicina città di Meiringen ha dato i natali alle famosissime meringhe.

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